Σετ βάσης Χαμόν και μαχαιριών Zenker

€68,99

Προσθήκη στο καλάθι

Αυτή η κομψή ξύλινη βάση της Zenker έχει ένα στιβαρό συρτάρι με ότι μπορεί να χρειαστείτε -  ένα ανοξείδωτο μαχαίρι κοπής Nirosta 362mm, ένα ανοξείδωτο μαχαίρι για τις λεπτομέρειες Nirosta 232mm, και ένα ανοξείδωτο ακονιστήρι 300mm.

Η βάση έχει διπλό στήριγμα για να κρατάει το Χαμόν στην θέση του κατά το κόψιμο. Το στήριγμα στην βάση είναι ιδιαίτερα χρήσιμο καθώς όταν γυρίζει κανείς το Χαμόν από την ανάποδη πλευρά δεν υπάρχει τρόπος συγκράτησης στις παραδοσιακές βάσεις. Το στήριγμα όμως της βάσης ατής που περιλαμβάνει βίδα μπορεί να κρατήσει το κόκκαλο ακόμα και όταν έχει καθαριστεί εντελώς από το κρέας.